Skåne - möten, mat, människor

Den här boken är en egensinnig kärleksförklaring
till Skåne. Den är ett bra samtal över ett matbord,
en reseguide till ett landskap präglat av mat och
människor. Den bjuder på en rad ögonblicksbilder
som bildar en rad punkter på en kurva, ur historien
in i framtiden. Skåne har starka odlings- och
mattraditioner – betor och pantofflor, äggakaka
och gåsamiddag – men här finns en pågående
dynamik som sätter traditionerna i rörelse.
De personer du möter i de här berättelserna
skapar denna rörelse genom att skruva arvet och
ladda med nytänk, engagemang och passion. De
bjuder till bords, på sig själva och på sin vackraste
plats på jorden: familjen Biärsjö på Hallongården,
korvmadammerna Veronica och Maria, Putte på
Flinckmans, Martin och Emma på Hörte, Andreas
och Jane på @lantis och egensinnige kreatören
Jörgen på Lyran för att bara nämna några.
Smaker och dofter, samtal och möten blommar i ett landskap som har personlighet och karisma, vare sig det är
vita sandstränder, böljande fält, tuffa städer eller skogklädda åsar. Det är en bok som bjuder in till såväl landsbygd som till global stad, till dem som lever och verkar här.
Författare Elisabet Norin och fotograf Claes Hall, en inflyttad och en infödd skåning, tar läsaren med på en ovanlig och lustfylld läsning runt kända och okända platser. Boken är även en praktisk guide för dig som undrar vad du ska göra och vart du ska åka i Skåne.