Bland annat behandlas det kommersiella boendets historia, yrkesroller på ett hotell, organisation, olika typer av gäster, service och turism. Det finns också rikligt med hänvisningar till Internetsidor inom området samt intervjuer med både hotellpersonal och gäster, vilket ger en levande anknytning till det praktiska yrkeslivet.
Hotellskola A är skriven av de två gymnasielärarna Eva Lönn, Vipeholmsskolan i Lund, och Cecilia C-B Wigerstad, Jörgen Kocksgymnasiet i Malmö. Båda har mycket stor erfarenhet av utbildning i hotellkunskap och känner hotellbranschen väl.
ArbetstitelHotellskolan A
Standardpris399.00
Illustrerad
Orginaltitel
Åldersgrupp
BandtypHäftad
Recensionsutdrag
Läsordning i serie
MediatypBok
AvailableToOrder IsContractProduct
Inlaga
Sidor173
Publiceringsdatum2007-01-08 00:00:00
FörfattareCecilia C-BWigerstad & Eva Lönn
Kort BeskrivningHotellskolan A är en helt nu grundbok i hotellkunskap för gymnasiets hotell- och restaurangprogram, kursplan Hotell A. Bokens moderna design och pedagogik gör den mycket ändamålsenlig för dagens gymnasieelever.
Storlek
Färg
IsBokinfoProduct SeriesTitle
erpOwnsPrice BokinfoStatusCode21